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Serata film? Aperitivo con gli amici? Grigliata o picnic? Perchè non preparare i nachos? Io li ho cotti al forno e sono lo stesso croccanti e saporiti come quelli che si acquistano, inoltre si possono insaporire a proprio gusto. Dunque, avete un'oretta circa di tempo e voglia di preparare qualcosa che lascerà tutti soddisfatti? Allora seguite la mia ricetta passo passo. Qualche consiglio - La farina per polenta taragna precotta non è obbligatoria , io l'ho aggiunta per avere i puntini             scuri nei nachos 😀 - Per l'mpasto potete sostituire la farina di fumetto di mais con farina 00 (io ho preferito il fumetto per evitare il glutine) _ Negli ingredienti metto la quantità di acqua ma fate attenzione ad aggiungerla poca per volta in modo da controllare la consistenza dell'impasto, che deve risultare compatto - Quando stendete l'impasto, fatelo con porzioni piccole, risulterà più facile e riuscirete ad avere una sfoglia sottile (più sottili sono i nach...

La settimana scorsa avevo voglia di provare a preparare qualcosa di paciugoso, qualcosa che normalmente non cucino e non acquisto, qualcosa di inusuale, di diverso, ma non avevo idee, quindi sono andata al supermercato a fare la spesa. La prima cosa che ho visto sono stati proprio i Fonzie's, quelli originali, quelli che prendono il nome da Fonzarelli, mitico personaggio della serie televisiva Happy Days e lì ho deciso in cosa buttarmi. Subito ho cercato on-line una possibile ricetta e ne ho trovate parecchie, ma tutte erano uguali e io invece, volevo preparare la ricetta con il mio tocco. Certo non pretendono di essere gli originali ma si avvicinano parecchio e, forse, hanno la presunzione di essere più sani. Ingredienti 125 gr di patate già sbucciate 25 gr di fecola di patate 100 gr di farina fumetto di mais 110 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaio di olio di oliva 130 di mix di formaggi (io ho preso una busta di quello già grattugiato) 1 cucchiaino di lievito istantane...