Pesche con crema gianduia
La mia versione "easy" e golosa delle pesche al forno. Ingredienti 3 pesche con polpa gialla 8 amaretti 1 cucchiaio di crema gianduia, per la ricetta clicca QUI 1 cucchiaio di liquore all'amaretto q.b. di zucchero di canna zucchero a velo Preparazione Scaldare il forno a 200°C. Lavare e asciugare le pesche,tagliarle a metà e privarle del nocciolo centrale. Eliminare la polpa che era direttamente a contatto con il nocciolo e togliere anche un po' di polpa per preparare il ripieno. In una ciotola mescolare la polpa delle pesche, precedentemente sminuzzata con un coltello, con la crema gianduia, gli amaretti a pezzettoni e il liquore all'amaretto. Riempire la cavità delle pesche con il mix appena preparato, spolverizzato con lo zucchero di canna, e infornare per 20 minuti circa. Servire calde o tiepide, spolverizzate con zucchero a velo.