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Quando la voglia di dolce ti prende, questi tortini sono l'ideale. Sono soffici, cremosi ma allo stesso tempo hanno un gusto deciso e potete abbinarli alla ciliegia come ho fatto io ma sono buoni anche con pesche, albicocche, mele, pere... Ingredienti x 8 tortini 250 gr di mascarpone 2 uova intere 1 tuorlo 80 gr di zucchero  60 gr farina di mandorle 2 cucchiai di Marsala secco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 8 ciliegie zucchero a velo per decorare Preparazione Scaldare il forno a 280°. Lavare, tagliare  metà e privare del nocciolo le ciliegie. In una ciotola montare le due uova e il tuorlo con lo zucchero. Unire la vaniglia e il liquore, Continuando a mescolare aggiungere il mascarpone e infine la farina di mandorle, aggiungendola in due volte e delicatamente. Adagiare sul fondo dei pirottini la ciliegia,  ponendo le due metà una di fronte all'altra  e con la parte della polpa rivolta verso l'alto. Riempire ogni pirottino fino quasi al bordo,  con la crema ...

30 minuti e si va in tavola Ingredienti 1 petto di pollo intero, diviso in due 700 ml circa di latte caldo 4 patate medie tagliate a tocchetti 1 cucchiaino di curcuma 1 scalogno piccolo tagliato a rondelle 1/2 bicchiere di Marsala sale e pepe q.b. farina 2 cucchiai di olio d'oliva 1 noce di burro Preparazione In una casseruola versare l'olio e aggiungere il  burro a sciogliere a fiamma bassa. Unire lo scalogno e farlo leggermente dorare. Unire lo scalogno e farlo leggermente dorare. Adagiare il petto di pollo leggermente infarinato  e rosolarlo in tutte le sue parti. Sfumare con il Marsala e una volta evaporato, cospargere sulla carne lo scalogno tenuto da parte. Coprire per 3/4 la carne con il latte, aggiungere le patate  salare, aggiungere il pepe e infine, spolverizzare con la curcuma. Girare la carne e mescolare le patate e cuocere a fuoco medio alto, semicoperta per circa 30 minuti,  girando di tanto in tanto e controllando che le patate non si sfaldino. Toglier...