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Una delle cose che mi piace di più dell'estate è quella di sedermi sulla sdraio e gustarmi un Liuk al limone. Anzi, meglio essere totalmente onesta, di solito ne mangio uno e gusto il successivo, sì perchè due sono meglio di uno 😁. Adoro il gusto del limone e il ghiacciolo che si scioglie dopo ogni morso e mi piace da morire quando alla fine la liquirizia si mescola al sapore asprigno. Morale della favola, ho anticipato tutto questo per dire che dovevo provare a prepararli in casa 😊 Ingredienti 4 limoni grandi 100 ml di acqua gassata 100 g di zucchero semolato 400 ml di bibita al limone ( tipo Schweppes) 12 bastoncini di liquirizia 12 bicchierini di carta da caffè Preparazione Come prima cosa preparare lo sciroppo: in una casseruola versare l'acqua e poi lo zucchero, portare ad ebollizione. Una volta pronto lo sciroppo metterlo da parte a raffreddare. Nel frattempo spremere i limoni e filtrare il succo. Unire il succo allo sciroppo ormai freddo e mescolare poi il tutto con la...

Adoro la liquirizia, in ogni sua forma, dai bastincini di radice alle caramelle, unita alla menta o come arome in alcune preparazioni salate (ovviamente nel mio giardino non poteva mancare un vasetto di questa delizia 😊). L'altro giorno al supermercato ho visto una confezione di caramelle mou aromatizzate appunto alla liquirizia...che dite, dovevo provare no? Ingredienti 100 gr di zucchero semolato 100 gr di zucchero di canna 100 gr di panna fresca 1 cucchiaino di polvere di liquirizia (io ho macinato delle caramelle di liquirizia pura) Preparazione In un pentolino, a fiamma bassa, sciogliere gli zuccheri mescolati, senza rimescolare. In un altro pentolino, io ho preferito al microonde, portare ad ebollizione la panna e quando sarà caldo aggiungere la polvere di liquirizia e mescolare bene fino a completo scioglimento. Quando gli zuccheri saranno completamente sciolti, unire la panna già aromatizzata e mescolare bene. Riempire con il composto gli stampini scelti, meglio se in sili...